台南鍋物

宵夜想吃鍋怎麼辦？晚上12點想吃鍋的好去處~ 五妃街的愚小鍋經典麻辣營業到半夜兩點，除了麻辣鍋，也有不少特殊風味鍋可選。 午餐到深夜隨時想吃鍋都很可以！！ 這次跟鵝拔來吃愚小鍋，深夜了，吃鍋的人比較沒那麼多， 其實左邊還有一個大桌跟幾個2-4人桌，有其他消費者我就沒拍了。 門口有張大菜單，拍起來清楚多了，價位來說還算便宜~ 鍋底78元起，套餐+98原就有一個菜盤，在搭配想吃的肉類 最便宜300內有 […]

天一冷就是想喝熱熱的湯，這時候的沙茶爐、火鍋、薑母鴨就是生意最好的時候。 霸味薑母鴨吃過無數次了，是連鎖薑母鴨專賣店，平價也好吃，雖說企鵝不很常吃， 但一年總會親朋好友揪揪來吃個一兩次。 霸味薑母鴨安平店的生意非常好，天涼才有營業。 價位似乎有稍微調漲過，如果來這邊不知道要吃點甚麼菜，直接套餐點下去就對了！！ 外帶的話也有外帶套餐，疫情時期想在家吃也沒問題。 這邊企鵝點的有霸味小丸子、豆腐、木耳、 […]

想吃彈牙香Q的土雞鍋嗎? 這家位在永康區的暖心個人獨享土雞鍋是朋友介紹給企鵝的， 對於喜歡吃鍋的企鵝來說當然躍躍欲試了XD 而且是非傳統口味的小火鍋，這邊主打的就是以彈牙QQ的溫體土雞肉為料理。 暖心獨享個人土雞鍋位在永康的中華路上，過奇美醫院橋後不遠就能看到。 內部座位空間很舒適，分別有2-4人跟個人座位， 個人座位也附有手機架跟充電插座，很貼心的設計。 2-4人的座位也都有放包包的置物籃~ 無 […]

台南的薑母鴨連鎖店霸味薑母鴨，在中華北路上有另一個品牌【霸味羊肉爐】 對於不喜吃鴨肉的朋友來說，是另一個用餐的選擇，畢竟天氣一涼就是想吃點藥膳鍋物補補元氣。 加上霸味羊肉爐的營業季節算長，所以即便不是冬天也能夠吃到它。 位在中華北路的霸味羊肉爐其實也營業好一陣子了，而企鵝直到現在才第一次吃XD 倒是霸味薑母已經品嘗過2-3次了。 霸味羊肉爐的店面很大，裝潢成客棧風格，連店員都是穿店小二的方式在服務 […]

雖然企鵝沒有台南的火鍋都吃遍，但是火鍋真的是不論四季皆都能夠品嘗的美味， 而且台灣的火鍋多變化，要清爽，或是香辣濃郁的口味都有， 本篇懶人包收集了2018-2019年的火鍋食記， 企鵝查詢了一下還有繼續營業的就收錄在內， 提供大家吃鍋的參考，口味與否就端看個人喜愛。 保安路沙茶爐 2018年文章 食記文章連結： https://wp.me/p96luQ-5pB 保安路廣東沙茶爐 電話：06-226 […]

這陣子台南咻一下就變成非常冷，明明周日還穿著短袖去吃廣東沙茶爐(還流汗) 結果…….周二開始變得好冷，冷到我天天都想吃鍋XD(抖抖) 好久沒來吃林家廣東沙茶爐了，南區這裡也是沙茶爐競爭之地，水萍塭對面、健康路的新榕江， 都是生意很好且蠻知名的廣東沙茶爐店家，當然湯頭跟沙茶醬是最精華的部分， 所以每個人都有喜歡的味道，有興趣的這幾家也都能試試。 天氣冷沙茶爐生意就超好的，沒辦 […]

還記得石頭火鍋先炒後煮的濃厚鍋底滋味嗎? 把辛香料跟肉片爆炒後，再加入高湯煮成火鍋，那濃郁湯頭的風味，正是再傳統不過的好味道， 天氣開始轉冷涼了，還不來吃上一鍋!! 位在海安路一段上的錦城石頭火鍋，雖然店面不大，但環境舒適乾淨， 其實這家來吃兩三次了，這次想說不然就來分享一下食記吧XD 自助醬料區，簡單的沙茶獎、蔥蒜都有，餐具也是自助式的。 菜單-載自錦城粉絲團 以前的石頭火鍋只有單一口味，現在還 […]

上個月永華夜市開幕，結果因為剛開幕人潮非常多 就放棄進去人擠人了……. 然後發現到附近有家店名叫胖胖豬的鍋物料理 翻了一下外頭放的菜單，價位還能接受，找一天帶鵝拔、小企鵝來吃吃。 安平的華平路跟永華路這邊多了好幾間餐廳 有正忠排骨飯跟滿玥軒等，滿玥軒也是我想吃的口袋名單之一 這次先跟家人來吃火鍋，火鍋料理是我們比較常吃的。 幸好有事先預訂位子，因為鄰近夜市的關係（加上周日） […]

第一次吃蜀姥香是跟朋友去吃永康店，跟朋友去吃的時候大夥都蠻鵝熱的 這次跟朋友來品嘗府前路的蜀姥香麻辣鍋，而且之前吃過的朋友說有增加部份新菜色