最近跟朋友很常聚餐，溫妮妃5月來台南後
就很常跟她約假日出門聚餐筆聚
這次跟她約東區的半個鍋裕學店，這算是南鼠半個鍋聚餐第二次
雖然跟家人來吃2~3次了!!
價目表，一般鍋物大多都分豬牛兩種肉
半個鍋的則是牛肉分兩種，有比較油潤的雪花牛
還有另一種比較沒油花的霜降牛
除了火烤兩吃鍋，單鍋也有唷!!
半個鍋裕學店的位子比較不多，逢吃飯時間幾乎滿座
醬料區跟飲料區，不想喝冷飲，旁邊也有養生茶熱飲
醬料區如出一致，沙茶/醬油/醋/蔥花/蒜頭/洋蔥
有點火烤鍋的就一定要夾洋蔥來炒肉片
因為永華店介紹過了~~
所以細節部分不太多陳述了!!
好友摸哥點的是高纖番茄火烤鍋，我點得則是麻油雞鍋（單鍋）
因為番茄鍋的肉品是牛肉，所以價位跟麻油雞的一樣是268元
如果不其他的鍋料的話，其實這樣一鍋的菜盤就很豐富了!!
高纖番茄鍋的主肉品-霜降肉
單點的餃類盤/丸類盤/松阪豬/雪花牛
麻油雞鍋，麻油味還算蠻重的
雞肉的分量也多
湯頭甘甜，煮火鍋料很有味道
加點油，待油溫升高後
先炒一點洋蔥等辛香料
再把雪花牛下鍋炒，企鵝覺得雪花牛的油脂因為熱氣而泌出的時候
讓油香跟著辛香料的味道一起融入至肉中
若要味道重一點可添加店家備妥的壽喜燒醬汁，吃清淡點就佐胡椒或是鹽就好
半個鍋裕學店
電話：06-2900007
地址：台南市東區裕學路7號
營業時間：周一~周五11:00~14:00/17:00~22:00
周六跟周日11:00~22:00
半個鍋永華店
電話：06-2980709
地址：台南市安平區永華路2段709號
營業時間：周一~周五11:00~14:00/17:00~22:00
周六跟周日11:00~22:00
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