餐廳體驗

【愛體驗】台南.中西區.しゃぶしゃぶ温野菜.任您吃、吃到飽的日式涮涮鍋

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台南真的不少間吃到飽的餐廳,其中又以火鍋類佔據最多
第一次來品嘗しゃぶしゃぶ温野菜
,他們家是主打優質肉品跟鮮蔬的鍋物料理
しゃぶしゃぶ温野菜更是以吃到飽為一大賣點食べ放題)
對於想要要求有別以往的日式湯頭系列,
多樣化的蔬食&優質肉品來說, しゃぶしゃぶ温野菜是不錯的選擇
上次分享另一家吃到飽的食記,也有人推薦我しゃぶしゃぶ温野菜

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しゃぶしゃぶ温野菜位在公園路大遠百的4樓
しゃぶしゃぶ温野菜是牛角集團引進的品牌,說到牛角,當然就對肉質就更多了期待!!
しゃぶしゃぶ温野菜消費的方式會標示的相當清楚,主要就是有牛豬兩種方案
這樣對不吃牛肉的消費者來說也相對親民!!(午晚餐價格不同)

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一進門最先看到的是這個白煙裊裊的蔬菜自助區吧XD
しゃぶしゃぶ温野菜的座位空間都安排的蠻舒適的,進出也不擁擠

關於【しゃぶしゃぶ温野菜 日本涮涮鍋專門店】
日本No. 1涮涮鍋品牌 「しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店」
於2000年在日本東京開設第1號店, 陸續在日本各地區擁有超過350間店舖, 是日本No. 1的涮涮鍋品牌。
2014年海外第1號店來到台灣, 獲得許多關注,目前已經有9間分店。台南大遠百公園店為2016年12月開幕,
為「しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店」的第6間分店。集團中所有品牌皆秉持著
「感動創造~所有的一切,都是為了顧客的笑容~」的企業理念,積極地在全球拓展據點。

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自助食材區:醬料/飲料/甜品/壽司/咖哩/火鍋料/蔬食
看到絕品鵝肝芝麻醬不自覺得莞爾一笑XD
醬料的部分希望以後還能多點變化,不過那個鵝肝芝麻醬跟柑橘醬搭配日式醬油很不錯!!

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煙霧瀰漫的蔬食區,有點難拍XD
蔬菜都看起來非常新鮮漂亮,而且都是以在地農家的食材,例如雲林產的白菜、彰化的高麗菜等
呈現季節感的時蔬,講究產地直送的在地新鮮!!
台灣其實真的很棒,光是蔬食的選擇性就很多,鮮度夠又美味~

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菇類超多的,可惜沒標示適合何種菇類?
我覺得可以放小立牌標示蔬菜名稱,後來才知道這個是金喜菇
吃起來的口感比金針菇來得好!!我跟小企鵝後來都有續盤XD

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海鮮區,喜歡吃海鮮的朋友就不要錯過這邊,有魚有蝦好澎派!!
還有很特別的曼波魚片可以試試唷!!

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火鍋料區,這裡的火鍋料雖然也有魚餃/蛋餃,但是更特別的有法蘭克福香腸/厚切培根/年糕等
豆腐拿木桶盛裝還蠻有味道的XD一旁還有涼拌的小菜也能夠取用
不吃咖哩飯的朋友,也有麵條可煮!!

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嘖嘖嘖,來這裡絕對不能錯過的牛肉咖哩飯!!
那撲鼻香濃的咖哩醬汁澆淋在白色的米飯上,牛肉帶點油花的肥嫩
真的超好吃的,光是吃咖哩飯應該就能吃好幾碗了!!(火鍋就可以不用吃了?

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壽司的部分不太多款,我覺得咖哩飯的CP值比較高
但是鵝拔說壽司的口味不錯,米飯不會乾巴巴的,他也蠻喜歡的!!

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しゃぶしゃぶ温野菜嚴選7種湯頭,要清爽或是要濃郁都有得選(7選2)
我選了月見壽喜高湯&黃金高湯(此高湯含有牛豬雞成分)
黃金高湯散發著黑松露的香氣,非常適合煮食各式菇類,且因食材的珍貴,點這款湯底需加收30元
而月見壽喜高湯則是香甜很好將食材煮入味,我覺得煮肉類是最棒的!!

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蔬菜跟海鮮都拿取一點(適當拿取切勿浪費)
水蓮是小企鵝的最愛,清脆的口感拿來炒或是煮都很不錯!!

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膠原蛋白凍,隨鍋附上的,隨便要放哪一鍋湯底都可!!

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因為黃金高湯會越煮越重口,店員附給一壺豬骨熬製的濃郁高湯可適度的稀釋
黃金高湯其實一開始喝起來鹹香鹹香,的確煮久了會比較重口了些,加了豬骨湯後
湯的滋味會濃醇而溫順,風味不同,但好喝!!

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肉類的部分,我們選的是方案2,所以有嚴選牛/大麥豬/國產豬&雞可以任吃
店員把肉類都全上一輪,份量不少哩!!無肉不歡的朋友就放膽地吃吧~~


涮涮涮~~涮肉吃了唷!!

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我最喜歡牛五花跟豬五花了,油花香嫩,吃起來肥瘦均稱~~美味啊!!
豬五花的瘦肉比較有點咬勁,在壽喜燒湯頭入味後,沾蘿蔔泥蛋汁更啾西了。

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喔喔喔~~那個厚實的培根一定要拿!!
連肥油的部分都是脆脆的,瘦肉的部分QQ彈彈的,肉汁是爆炸多的,單吃就很夠味!!
天啊~~喜歡肥滋滋地厚切培根,這個不能放過啊!!
因為湯頭好,加上新鮮的蔬菜跟鮮肉一直豐富湯底,吃得非常滿足過癮!!

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甜點的部分則是冰涼的霜淇淋跟紫米紅豆湯
吃完涮涮鍋來份甜點就督吼耶!!霜淇淋還可以自行填加配料裝飾點綴 為這次的家庭聚餐做完美的END

【しゃぶしゃぶ温野菜 日本涮涮鍋專門店】
電話:06-2216106
地址:台南市中西區公園路60號4樓
營業時間:平日11:00~22:00/假日11:00~22:30
官網:http://www.onyasai.com.tw/
FB粉絲頁:
https://www.facebook.com/onyasai.taiwan/

しゃぶしゃぶ温野菜優惠活動
http://www.walkerland.com.tw/subject/view/174592
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本食記為愛體驗體驗文,文章內容為企鵝到店的真實心得,提供參考~ 每個人喜歡的味道不同~~