台南很多很棒的小吃,雖說還沒有辦法一一吃遍
但是在夜市裡面大多都能吃到
是說我本來對花園夜市就很感冒XD
因為假日很擠,加上很多攤販從無名變成有名後
服務態度跟味道上都有落差
但還能維持的,或是必買必吃的還是有的
基本上我都會選擇11點左右去人潮比較不會多
今天來介紹一下
吃過應該都會愛上的麻辣大腸麵線
企鵝本身對吃麵線來說覺得可有可無,因為通常都是蚵仔麵線居多
我很不愛蚵仔
N年前吃過西門町的阿宗麵線覺得很不錯
幸好台南的花園夜市也有不加蚵仔的大腸麵線
而且連不愛吃辣的都會被他們家的辣椒吸引
這間採用的是乾辣椒跟辣菜脯
別看這樣不起眼的辣椒乾菜脯,只要一點點就能在吃麵線的那瞬間
辣得你頭皮發麻,但是齒頰留香…..
若真的不愛吃辣
當然要不辣的也可,但我個人建議還是一點辣度會更美味
大腸魯透了卻還保留口感,麵線羹還有高湯的鮮甜
整碗吃光會讓身體發熱鼻頭冒汗的
爽度很夠XD
吃完了還能去斜對角的阿輝愛玉買杯清涼消暑的愛玉一嚐
如果排除掉人擠人的煩躁…..或許我會更常買吧?!XD
麻辣大腸麵線
沒有地址…..
花園夜市吃的第一條(靠近停車場)
阿輝愛玉也在同一條
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您好 個人推薦：
有機會 來永康大灣 嘗試一下
台北迪化街的大腸麵線
味道也很不錯
在大灣5街 跟大灣路口喔
營業時間 15：30~19：00