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國華街美食。一味品碗粿。人氣大推的美味碗粿!!

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台南的碗粿說多不多,說少不少,府前路的阿全、開山路的鄭記,都各有其所好
而國華街從一開始的富盛號獨大,後來又多了跟他比擬的一味品
兩者的美味度來說,企鵝還是覺得一味品>富盛號,但也只是個人覺得

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看一下招牌,應該是老師傅出來開得吧?!
跟對面的富盛號一樣,只賣碗粿跟魚羹,以前的價位也從25元漲到30元

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企鵝比較喜歡一味品這類的碗粿,顏色較深,味道也較重
用傳統的竹片當作餐具,將邊邊的碗粿用這竹片畫上一圈,讓黏在上頭的碗粿分離
看要均勻的劃分成幾塊都隨意,之前參加麻豆小旅行時候製作碗粿還記憶猶新
剛出爐的碗粿其實很軟,要涼卻了才會Qㄉㄟㄉㄟ……
粿料為肉燥(我覺得還有類似油蔥的香氣)及火燒蝦、還有豬肉塊
單吃有鹹味卻不會太重,淋上店家的醬油膏,插一塊起來吃下去
QQ的碗粿跟肉燥香,真的配合得天衣無縫!!

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魚羹也算是蠻有誠意的,料很多,不過富盛跟一味品的羹我都覺得太甜,甜到喉嚨都覺得卡~
通常我只吃羹料,羹湯都不太喝_(:3 」∠ )_

國華街的美食很多,其實大多都吃過了,蠻多人推薦這一條路上的美食
當然口味就見仁見智了~~

假日人超多~~建議平日來!!

一味品碗粿
電話:06-2288563
地址:台南市中西區國華街三段177號(富盛號對面)
營業時間:07:00 ~ 17:00 (售完打烊)


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