吃吃喝喝-火鍋.燒烤

台南.東區.大口吃肉的韓式燒肉店.豬舞花韓式烤肉.呷肉還要配韓式部隊鍋

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第一次吃到豬舞花韓式燒烤是前兩年的事情了,群組的好友一直想揪團好友相聚呷肉
結果這一揪就是兩年過去了XD 這次跟摸哥、銘叔夫妻、區哥、老方一起來吃烤肉
且豬舞花菜色有做更動及增加新餐點,這次吃到幾種不一樣的餐點,覺得好吃~

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生意非常好的豬舞花韓式燒烤,只有營業晚上~~
所以建議訂位比較好,裡面的位子不多,動線我個人覺得小擠

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這裡的用餐環境皆以長桌為主,因為會有店員來往端菜
所以除了廁所外,就不建議起來走動,雖然我還是有起來拍照XD
但是基本上不太能長時間佔據某個位子,怕打擾到店員

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夾燒肉的生菜跟小菜,都可以再續點,涼拌洋蔥好好吃

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這裡的韓式燒肉是店員幫烤,印象有松坂豬跟霜降牛?(只知道吃XD
烤得鐵板滋滋作響,隨著溫度炙烤著肉類,染上一層金黃跟香氣

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燒肉端上桌馬上就一掃而空,牛肉的部分大約烤到6-7分熟
牛肉的部分軟嫩略帶咬勁,豬肉則是邊緣焦脆肉質Q彈,沾醬吃或是搭生菜都好吃
生菜夾著肉跟泡菜非常對味又去油解膩,感謝好友當手模XD

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泡菜炒飯,喜吃辣的朋友務必點這道,重口香辣
第一次跟鵝拔來吃的時候覺得辣度太高(鵝拔說還好)
吃這道真的要一直喝茶或是冷飲,和著蛋吃比較溫潤點

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起士蛋捲,這次來吃覺得比我們第一次吃的賣相來得好
蛋捲的厚實度有,濕潤香滑,小企鵝很喜歡吃

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韓式部隊鍋,辣度等級跟泡菜炒飯相近,裏頭的料有甜不辣、火腿、年糕、泡麵等
香辣帶點酸鹹的湯頭,融入濃郁的起士片,風味絕佳,麵條吸滿湯汁很過癮,邊吃邊冒汗

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海鮮煎餅,口感屬於比較薄脆,不過份量不大
端上的視覺效果稍微虛了點,不過沾食沾醬好吃

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最後單點的魚板鍋,很像日式關東煮,內容物就是火鍋料為主
湯頭的部分則是以海鮮湯底(內容物有螃蟹熬煮)
鮮度很夠,滋味也稍微重口點(跟日式的相比)
但是我覺得跟部隊鍋比起來算是偏清爽的味道,畢竟韓式料理的味道都頗重的

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菜單部分可以參考(載自豬舞花粉絲團)

豬舞花韓式烤肉
電話:06-2085873
地址:台南市東區小東路136號(三媽臭臭鍋隔壁)
營業時間:17:00~23:30 用餐時間為兩小時
店家粉絲頁 豬舞花粉絲團連結請點

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