吃吃喝喝-中式餐點

台南.網購熱賣的總裁灶腳.嚴選好食材製作好料理.滷味入味不死鹹.總裁辣椒大推!!

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這間總裁灶腳是朋友推薦的網路店家,據說他們家的辣椒醬非常受歡迎
而且不定時研發新的商品,重點是嚴選優質的食材去製作,所以吃起來也格外放心
這次品嘗他們家的新品滷味跟熱銷款的辣椒,喜孜孜地拿了一堆好料到朋友醬哥家開伙

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他們的包裝非常復古有趣耶!!拍起來格外好看
雖然有看到人反映他們家的商品不便宜,但是在製作方面是新鮮製作不添加化學香料快速製作
所以拿到的食材是保證新鮮的,除了薑蔬紅牛的保存期限可以稍微久一些些
其餘的食材都會建議盡量2~3周內左右食用完畢!!畢竟沒添加防腐劑,就是要你吃得安心又健康
(茶香福蛋的保存期限為7~10天,盡早食用完畢佳)

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因為滷味是近期上市的產品,所以就放上菜單給大家參考

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先來個拼盤的大集結XD其實份量超多的耶
薑蔬紅牛、鴨翅、鴨腳、雞翅、雞腳鴨舌頭嘴邊肉、豬大腸、肉乾等
(茶香福蛋忘記入鏡了QQ)

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總裁灶腳-茶香福蛋NT.150(10顆) 一開始看它白白的模樣,直覺有不入味的情況,但真的錯看!!
果然蛋~是不能看表面的(笑
福蛋超入味的,香甜不死鹹,茶葉蛋最怕太鹹或是不夠味
總裁灶腳卻把這點拿捏得非常完美,像前陣子新聞爆發雞蛋的問題!!
而總裁灶腳堅持使用有機蛋+魚池鄉的紅茶&新化的老字號醬油燉滷
茶香跟醬油的香氣與味道完全的入味,蛋白不乾癟很軟嫩,連蛋黃都煨煮入味
小朋友人手一顆吃得非常開心!!(*´ω`)人(´ω`*)

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薑蔬紅牛-單人份NT.300(隔水加熱)
若是喜歡紅燒牛肉的濃郁卻又怕油膩,薑蔬紅牛會滿足你的口腹之慾
嚴選善化的溫體黃牛肉加上優質老薑,以及新鮮蔬果&米酒純粹製作的,肉質不會太老柴
蔬菜的部分也是軟化易咬,沒有市售紅燒牛肉的醬油死鹹
湯頭濃郁卻又非常清爽,不會對味蕾造成負擔,這碗意外的獲得重口愛辣的醬哥好評
幾乎是一上桌就很快地被撈光XD

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總裁滷味-鴨翅、鴨腳、雞翅、雞腳、鴨舌頭
以中藥材&新鮮的骨肉+米酒等,加上長時間的滷煮,讓總裁灶腳的滷味入味卻又不死鹹
呈現自然的香甜味,吃起來也不會容易口乾舌燥,若是要再重口味點
像鵝拔就會沾一點總裁辣醬,香甜涮嘴又夠味!!
而且店家十分貼心還替雞腳跟鴨腳剪去指甲,隨手一拿就啃不用怕被指甲弄傷
如此的細心地為消費者著想,要怎麼不愛它呢?!
雖然有些人反映價位稍高,但一點小動作就能夠
看出來店家對消費者在吃東西上面的把關唷d(`・∀・)b

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總裁滷味-豬大腸&嘴邊肉 同樣以中藥材及米酒跟新鮮骨肉滷煮,像嘴邊肉跟大腸要煨煮入味
必定長時間的費時費工,但又要如何讓肉質細膩不會難咀嚼,那豬大腸就是如此!!
口感Q中帶軟,而且也不會有腥味,而嘴邊肉(有些稱菊花肉)則是非常軟嫩多汁
撒上一點蔥花裝飾又增加香氣跟口感,總裁滷味拿來吃飯配麵都非常適宜~

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總裁滷味-牛肉乾
一般聽到牛肉乾都好像是醬色較深且乾乾的那種,但是總裁灶腳的肉乾卻非常多汁不乾癟
肉質較緊實,吃起來較有一絲絲的纖維感,略帶咬勁,帶點辛香辣,非常下飯!!

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總裁辣椒NT.230元(有分大中小辣)
我拿到的是小辣,這罐我放到後面介紹,因為它真的很好吃
企鵝本身對辣椒辣醬類沒有太多的喜好,因為有些辣椒醬就只是辣口而已
但總裁辣椒卻製作出了鮮香帶辣的辣椒醬,除了用水果醃製並以米酒拌炒,再以蒜頭&豆鼓添香
讓它不單純只有辣度,更增加了香氣跟甘味,尾韻會帶點米酒的香味卻沒有酒氣

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在朋友家吃飯那天,最受歡迎的就是薑蔬紅牛跟總裁辣椒
朋友摸哥還盛裝了兩次辣椒,也說辣椒好吃(只有醬哥說不夠辣…….以後要買大辣了XD)
不過,對我而言小辣剛好,不會辣到唇舌紅腫,又能夠提升食材的風味

用為自己女兒做飯做菜的疼惜之情來製作食材
每天都會去市場採買新鮮的東西製作總裁灶腳的餐點
美味或許不是最頂級的,但健康跟天然卻是他們最堅持的!!
絕無添加非自然的加工品跟食材是品質的保證~

總裁灶腳
預購電話:0978-998222
LINE:juliewen
總裁灶腳粉絲團
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