初訪阿官火鍋，是因為聽聞許多人都說
想說….來去嚐鮮一下也不錯
還好有訂位，金甲是夭壽賊郎耶!!(真的是夭壽多人)
有人還坐在外面等叫號的
看樣子此鍋的迷人之處非同小可(*ﾟーﾟ)+
內心大喊著:阿官~~我要來撲倒你啦…..
官人~~~~偶不要(抖)
阿官的店面外觀跟店內都有一定的陳設
大致上是挺不錯看的
而且還很貼心的在外面附設洗手台提供客人光臨前先洗個手
最近新流感….大家還是要小心點(￣﹏￣)
店員是準備喬2樓的位置給我們
因為一樓簡直是大爆滿
紅色的長方形的燈是吊掛在收銀台上方的，很雅致….所以就拍了!!
証明我沒有唬爛，滿座的阿官…..
餐點要上桌前，店員有先給一杯開水止渴
火鍋必備之物-湯勺
其實我對這種鐵製湯勺不是很鍾情
畢竟如果想用這款湯勺喝湯，勢必會燙舌┐(─__─)┌
所以大多都會盛至小碗內
謎音:只有妳白癡會直接拿來喝…..
眼花撩亂的一堆鍋品跟菜色
初次來品嘗，還是請店員介紹一下避免出糗
當然……如果是經歷過大風大浪應該就沒問題了!?
後來就是每個人點自己想吃的口味
企鵝點的是上等黑豬肉
企鵝爹的是土雞肉鍋
企鵝娘的是酸菜白肉
目前阿官的鍋都是採單人鴛鴦鍋（除了酸菜白肉除外）
就是基本湯底外還可以多加COCO換湯底ヽ(￣▼￣*)ノ
企鵝就點了一個泡菜
泡菜~泡菜@!%$#!%小菜~~靠腰……我忘記怎麼唱了!?
老媽的酸菜湯底
我的一般湯底+泡菜
至於企鵝爹就是沒換湯底
一來鍋兩邊都是一樣的基本湯底
那為啥不用一般鍋?!用鴛鴦鍋還真怪….┐(─__─)┌
基本菜盤
就是一些蔬菜跟一些簡單的丸類
其實如果不是大食量的
還蠻夠吃的，因為還是會附贈白飯
討厭的芋頭~~~尼奏凱(゜ロ゜ノ)ノ
醬料區
有點凌亂，可能是假日太忙了!!
沙茶醬
我覺得他們家的沙茶醬很好吃
很香，甜甜地
加上蔥及阿官特製的海鮮醬油(辣椒我沒加)
還有蒜頭，很棒的火鍋沾醬就現身
這個沾醬是我娘點的酸白菜火鍋特有的
可惜她老人家還是偏好沙茶醬╮(￣▽￣“)╭
土雞肉
光看就覺得很棒，不是那種薄薄肉片的那一種
肉條看起來很晶瑩剔透以及新鮮
難怪蠻多人都讚不絕口的
白肉
油花分布得均勻對稱
瘦跟肥的比例就是酸白菜高湯燙過後好吃的關鍵
嘖嘖嘖
哇點A喔迪肉(我點的黑豬肉)
油花看起來也不少
光澤四溢的肉質看起來就是很棒
走進一點看肉的顏色
開始在腦海中想像他的美好滋味
些許的贈上大腸
雖然那一點點根本不夠吃
不過把他燙熟後的軟Q風味..實在是太棒啦!!
~(￣▽￣~) ~(￣▽￣)~ (~￣▽￣)~
喔喔喔(又在叫春了……)
新鮮蛤罵跟蚵仔
企鵝娘的火鍋
開始把食材分兩邊放進去煮
滾滾滾~煮煮煮
吃火鍋不可或缺的必備好物-白飯
我很喜歡比較軟Q的白飯
熟成雞肉上桌
甫入口就是噴濺得滿嘴雞汁
難怪許多達人都推薦此鍋，果然驚為天人
雞肉的本身滑嫩不說
卻又沒有失去嚼感，雞肉可以吃得出來鮮甜的雞肉味道
而且雞肉裡面卻也有充滿著香醇高湯味
而且雞肉本身的咕溜咕溜的外表…..
可是讓企鵝爹在鍋中跟他奮戰好一會兒，一直罵說雞肉沒事那麼咕溜幹嘛?!XD
簡單的說就是喔伊西
熟成喔迪肉
瘦跟肥的比例恰如其分
瘦肉部分不會過於乾柴老化，油脂的部分很多汁
整體來講就是很美味
搭配超香濃的沙茶問料
簡直就是人間至極的喔伊西啊!!
ウホホ (o￣▽￣)o(o￣▽￣o)o(￣▽￣o) ウホホ
搭配軟Q白飯一起吃
昇天~~昇天~~
熟成的蛤罵
還算是蠻豐厚多肉的蛤罵
滿滿地海潮味
不知道是啥的手工丸子?!
很緊實的口感，煮在泡菜鍋內
微微地辣，吃起來肉跟海鮮味十足
阿官的酸梅湯
喝起來有點像烏梅
因為有一種中藥香，酸甜適中
很開胃，也能解渴
泡菜湯
酸跟辣的味覺都很夠，但是湯頭能在偏甘甜一點我會比較喜歡
點心-西米露
這不是我的菜……
所以就全部落入鵝爹的巴豆內
小地方就可以看見阿官的LOGO
摩亞:這就叫名聞遐邇嘛?!
阿官的內部擺飾
簡單卻不失高雅，隨處可見其心思
座位
店內一絕的沙茶醬也是販售商品
阿官火鍋
電話:06-2958169
地址:台南市府前路二段626號
我推…………
俺也去光臨過那一家
奇怪的是……沒有企鵝觀察的如此詳細
一上去就是……來人阿~好吃好喝的都給俺端上來………..
我把新鮮的蛤罵 看成新鮮的阿罵….
熟成的阿罵
豐厚多肉的阿罵
乾….哪來這麼多阿罵阿XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
可惡ㄚ~台南的阿官怎麼會大成這樣
我們台中的就那麼小，可惡可惡>___<
西米露是必吃的啦！不吃真的很可惜啦！
而且台南的燈光好亮ㄚ~~~
我拍出來全都是黃的，害的我的照片還冰起來…囧
阿官火鍋，是小砂冬天的必備良伴啦！
但是，我懶的再拍，因為吃都來不及了，還拍= ="
你以為是客棧啊!!XDDDDDDDD
阿罵是熟成………但是多肉就不好了~~~阿公會受不了!!XDDDDDDD
吃都來不及是的確的……..XDDDD
我不敢吃芋頭類的(哭哭)
調一下白平衡應該OK
白平衡…..（踢飛）
我也不吃芋頭類的
所以我都丟一邊=.=
我寧願店家多附一顆魚餃給我ˋˊ
人因夢想而偉大，要堅持自己的理想哦！
對啊~~~魚餃比較好吃XDDDDDDD
看起來真的好吃耶~
土雞肉再來一盤
這家推肥牛火鍋~~~讚!
不來恩
低價位的~火鍋廚房
也滿不錯的~
謝謝~謝謝
可是我比較喜歡有咬勁的肉XD
牛肉都好貴~~~@_@
因為家人請的~~~吃普通一點的XD
在哪裡!?
爆好康的給我~~@_@
這個我只有在6.7年前去過南投的吃過一次
後來也開了不少類似的店
所以也就沒再去嚐過了啊
看你那湯頭
有吸引我再去找找台北那裡有分店了啊
是挺不錯的~~~但是我還是比較喜歡台南的沙茶爐XD
先推一個在說!(拇指
最後面那是企鵝你嗎= =+ 果然驚為天人阿…(遠望
叫春那邊我笑了 = =" 還有泡菜…
哈哈哈 我來教你怎麼唱啦 >W<
泡菜~~泡菜~~ 娘的酒窩泡菜…靠邀我也忘了 =A=
Orz…
沒錯~最好那個是我…….
我是犧牲色相了……XDDDDDD
我發現我少打一個字!
那個真的是你嗎 = =+
我看相簿怎麼差好多 哈哈 (溜
從少女變人妻………..當然不太一樣啦!!
其實是從少女變北七……XDDDDDDD
我記得這間算滿高檔的吧！！
為啥沒有拍服務生？小企鵝耶？
XDXD～
感覺，沒比秋澄的滿足？
健康路也有一家
不過生意好像沒府前路這家這麼好
上回開幕時我有去吃
我覺得還不錯
健康路有一間我知道……….但是好遠唷!!XD
不過~~如果要吃阿官…我大概會吃XM吧!!XD