【台南】石二鍋。食火鍋

就打電話跟我說去石二鍋排隊等候位…….

只不過要等全部的人到齊才能一起進去用餐

若等候的人多,外面的服務生會先點菜

石二鍋的湯頭只有一種

但是烹調方式有兩種,一種是用炒過的洋蔥加入高湯的石頭鍋

一種是直接加入高湯,湯頭比較淡雅的原味鍋

連著去吃兩次我都點石頭鍋,因為重口味好吃XD

鍋品一律198元

附贈白飯/冬粉/烏龍麵三選一

可換魯肉飯(但目前還沒有可換)

冷飲只有冬瓜檸檬,但不錯喝

兩人若共鍋須加30元,但國小以下不需要加價

而且小企鵝跟企鵝娘一起吃飯也有一杯冬瓜檸檬可享用

王品的服務就是這樣貼心:D

菜盤

裡面的料不少,基本上一人份的量會吃得很撐(嗝)

佐料

附上沙茶醬後,服務生端來一個4方型的塑膠盒,裡面有辣椒/蒜頭/蘿蔔泥/青蔥等

還有醬油跟和風醬,並說明和風醬偏酸,可搭配蘿蔔泥調味

主盤-雪花牛

油脂分布均稱,吃起來較為滑順

喜歡吃牛肉的可以點這品

主菜-羊肉

羊肉也好吃,不會太老也不會有很重的羊肉的腥羶味

主菜-豬雞雙拼

石二鍋的火鍋肉質都很好,感覺比一般的火鍋肉片還要優質

主菜-櫻桃鴨肉

王品很愛用櫻桃鴨肉這系列做為主菜,櫻桃鴨肉的油脂一看就知道很多

但油膩感不會讓人討厭,鴨肉味也沒有很重

不過~~我還是喜歡牛肉XD

主菜-牛豬雙拼

這牛肉就沒有雪花牛來得順口,肉質比較柴,跟旁邊的豬肉比,豬肉的油脂反而來得好

單品-蛤仔/50元

九層塔花枝貝/20元

一咬下去就是很強烈的九層塔味……

我個人偏好爆漿北海魚蛋

板豆腐/20元

會印上石二鍋的字樣

跟一般的豆腐相差不大XD

烏龍麵-主食之一

海鮮貝/20元

鮮味十足的一品

王子麵/10元

炸豆皮/20元

蛋餃/20元

老弟的最愛~~

麻吉燒/20元

硬是要把它摧殘一下,讓裡面牽絲的麻吉餡料噗吱噗吱的滿洩出來

嘖嘖嘖~~白色的~~鹹香有味(意義不明)

忘了說,這邊有多人共鍋跟單人一鍋的食用方式

一人一鍋的都是吧台坐位,而多人共鍋則是一旁的4人坐位居多

一人鍋的服務生都會在服務,會適時的加湯跟清理湯的浮渣物

這點很棒~~煮肉的話都會有很多渣物,越吃會越油膩

對於石二鍋的服務/食材上的評價都覺得還不錯

是會想介紹給朋友跟再訪的店

加上價格不貴,一鍋不到200就能吃得很飽

而且服務很周到XD

有機會再跟朋友去吃XD

石二鍋金華店