吃吃喝喝-日式料理

【食在Tainan】酒鶴壽司食吧丼。十八種食材的海鮮丼飯

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因為鵝拔超愛吃生食(生魚片)
加上台南的最近又很多間生魚片丼飯類的店家
所以特地帶他來吃酒鶴~
當然,最火紅的永康采田離家遠還是無法前往XD

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因為當天用餐人頗多的,企鵝有先訂位~
進去的時候已經八成滿, 所以內部坐位就不拍照了~

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食吧丼,是用18種食材集結而成的海鮮丼飯NT.490元
不過,有3~4種就是很一般般的小蝦/黑豆/貝唇類
這碗有天使紅蝦/海膽/甜蝦/蟹肉/玉子燒/鮭魚卵/鮭魚/鮪魚/星鰻/干貝/旗魚/比目魚/醃花枝等

看起來料很豐盛~
鵝拔看到眼睛都亮起來了0w0+

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比目魚蟹肉飯NT230元

因為很想吃比目魚而點的XD
女性吃我覺得剛好,男性的可能會略少
上次在高雄的竹地吃到是白飯的海鮮丼十分驚愕0口0″

這次吃到醋飯的………感到痛哭流涕(有沒有那麼誇張!?XD)
比目魚有一種特殊豐潤油脂香氣,自從上次在朋友居酒屋吃到後很愛

所以看到比目魚都會來一份~
不過,酒鶴的比目魚十分可惜的是沒有經過炙燒這道手續
偏偏店家有賣炙燒比目魚握壽司XD

所以雖然吃起來有豐潤度,但在味蕾不會有為之驚艷的停留感
就是吃過後,有一個”很棒的油脂味”然後馬上歸於平靜
整體而言就是感覺有吃到,但沒有很深刻的印象~

醋飯的部分雖然是醋飯,但可惜偏甜,同樣的就是覺得中規中矩

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食吧丼倒是讓鵝拔吃得很開心,大概是很多生魚片吧?!
除了天使紅蝦跟干貝我有淺嚐一口,還不錯外,其餘的都是小企鵝跟鵝拔分食
哇沙比超嗆的,太過於喧賓多主,建議沾一些些就好

大概只有鵝拔這種變態才會弄一堆XDDDDDDD

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茶碗蒸,叫給小企鵝吃的
沒多久就吃光了,可見對她的味蕾XD

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隨餐附上的味噌湯

因為看到菜單有寫附湯,但沒有跟餐附上外
隨後送來也只有溫溫的不達燙口,因為生食前通常都會先喝湯暖胃
避免過多的生食入腹後感覺胃澀
結果湯不熱外,味噌的豆香跟味道都不凸顯
所以只喝了一半= =連裡面豆腐感覺就是很急忙得下鍋,吃起來還略帶豆生味
我本來還期待喝湯的

除了鵝拔覺得料很豐富外,醋飯跟食材個人感覺就是中規中矩,沒有凸顯其特色
吃完就是覺得是一碗有很多料的丼飯,印象不深刻

食材跟醋飯還有整體的味道印象,個人還是偏好兵衛丼多一點
朋友居酒屋也不錯^^

不過,這價位還是值得讓大家去試試~

酒鶴壽司

電話:06-2239610
地址:台南市金華路三段23號
營業時間 :11:00~14:00/17:30~22:00
公休日不定時,詳請參閱粉絲頁

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