之前就聞名城壽司已久
因為有看過城壽司的折扣優惠或是多少錢吃到飽的活動!!
但是一直沒有去嘗試，這次看到食我有城壽司的體驗
加上鵝拔喜歡吃日本料理，就決定報名了^^
安平區的日本料理很多間
以前吃過萬吉跟上原(不過，因為那時候沒有寫文習慣及拍照)
年代久遠，也已經忘了味道
城壽司沒有很顯眼的裝潢，可是有著不用拘束的氛圍
這就待我娓娓道來了XD
老闆一家人還是朋友的很熱情的招待
餐點就由店家自由推薦，服務員因為是媽媽級的，跟小孩子也很熱絡
當天用餐，除了一開始就在內的客人，還有一桌人數較多的客人也隨後進來用餐
跟店家很熟絡的已經預訂好一人限定的金額，我看她們很開心的吃喝聊天著
我跟鵝拔都很喜歡這樣的氣氛，雖然價位來說不能說是最便宜的
但是不用過度拘謹的用餐，店家還會來詢問意見跟介紹^^
開胃前菜-綜合沙拉
因為有帶小孩，所以店家出菜都以能夠一起享用為主
跟一般沙拉比較，除去了甜膩的美乃滋，用特調的胡麻醬汁為底
鮮脆爽口的蘿蔓生菜等弄成一口可食的大小
蔬菜很甜，醬汁也不會搶味，吃到碗底朝天
雞腿味噌燒
不用鹽烤，改用微甜的味噌浸入彈牙的雞腿肉
肉汁四溢帶著甜香，小企鵝硬是吃了好多塊
旁邊的醃漬胡蘿蔔吃起來好像梅干/番茄乾之類的
用糖漬的口味去除胡蘿蔔特有的臭味，小企鵝說好吃^^
光看就是一場視覺饗宴的生魚片拼盤：鮭魚/青甘/鮪魚/干貝
超厚實的讓鵝拔的眼睛閃閃發光(因為他真的很愛生魚片XD)
旁邊的山葵不會太嗆口，適當辛香的提味
一口咬下那肥美的鮭魚，油脂飽滿潤嘴，只能說新鮮度極佳!!
海鮮鍋-味噌
這樣一份400多，老實說我覺得不貴~
新鮮看得見的海鮮拼盤，有花枝/大蝦/蛤蜊/鮭魚/蚵仔
份量來說大約2~3人份剛好，剛端上桌所以就讓它滾煮，服務人員說可以等滾沸了
吃些菜料，再放東西下去煮
大推的鮭魚卵冷麵
同樣是用特調的胡麻醬汁，將醬汁倒入後，均勻的拌勻後就可以開動了^^
採用的是日本的麵線，Q彈順口，加上冰涼的口感，真的超好吃的!!
鹹鹹的鮭魚卵一粒粒在口腔內爆發，跟酸甜的麵線一起入口也不突兀
即便是前面已經吃過好料的小企鵝，也仍不敵這麵線的美味
一口一口吸著，還直說好吃
在日料初見到油飯~
原來大廚做過外燴，他的米飯反映很好，所以後來決定增加櫻花蝦油飯這項產品!!
鹹香的櫻花蝦帶著油飯的滋味
還增添了些微的口感，難怪受歡迎!!
醬燒鮪魚下巴(黃鰭鮪魚)
魚下巴的口感緊實，帶點些微油潤
用醬油燒煮的風味，十分下飯XD
松阪豬/起士火腿壽司
松阪豬又名霜降豬，一頭豬可切割下來的份量不多
所以價位來說比較高，但扎實又富有彈牙的口感也是熱賣品項之一
起士火腿壽司很特別，鮮香的起士沒想到跟醋飯也很搭
不過，這道要趁熱吃
最後當然慢慢享用這美味的海鮮鍋
肥美的鮮蚵讓鵝拔吃得爽快，冬粉採用的是日本冬粉，久煮不爛
口感很棒，Q彈，吸滿湯汁，跟另一種寬粉比滋味更棒!!
最後的甜點是：咖啡奶酪/紅棗銀耳甜湯
奶酪帶點淡淡地咖啡味，奶味濃郁
銀耳湯除了紅棗/枸杞
湯底喝來還有桂圓的甜香，清涼解熱
為最後做最棒的結束^^
整體而言 ，城壽司的價位跟食材都很不錯!!
企鵝覺得CP質很高，有傳統的日料跟稍微創新的菜色
價位雖然稍微高一點 ,但值得再訪!!
喜歡日式料理的朋友可以試試^^
城壽司
電話：06-2989200
地址：台南市安平區府前四街41號
營業時間：11:00-14:00/17:30-21:00
每周一公休
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本食記為食我Eatme體驗文，文章內容為參考~
每個人喜歡的味道不同:D
